1989年から標高1050mの地に住まいして
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    ネマガリダケ
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      昨日のこと、期待どおりに雨の休み日となった。6時過ぎに

      ネマガリダケ採りに家を発った。登り口には既に車が一台

      停まっていた。やはり同じ考え気持ちの人がいたらしい。

      ザックに取り付けた熊よけのカウベルと鈴を鳴らしながら

      40分ほどで秘密場所へ、でも早いようで眼に入ってこない。

      それでも粘っていると思いのほか収穫ができた。

      皮を付けたまま焼いたり北信濃のソールフードである鯖缶と

      コラボのタケノコ汁で新鮮な歯ごたえを味わった。

       

      ※ 諸事情によりブログを下記に移動戻ります。※

       https://blog.goo.ne.jp/2504iizunayama1951

       

       

      JUGEMテーマ:日々のくらし

      Posted by : 森の爺さん | 料理・食事 | 20:03 | comments(0) | -
      瞬きの間に
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        つい1週間前は青空が望めヤマザクラが咲いていたというのに、

        このところの雨で弾みがついたのか?瞬く間に家の周囲は新緑で

        囲まてしまった。

        いつも最後の出番となるエンジュの木も新葉を覗かしてきた。

         

        何種の山菜を食べたのだろう?クレソンから始まりフキノトウにコゴミ、

        ギョウジャニンニクにワサビ花にセリ、タラの芽にコシアブラに山ウド、

        ワラビが出始めてきて、雨の間隙をねらい明日はネマガリダケを採りに

        行く予定、ほんに自然からのいただき物が続いている。

        知人友人にも喜ばれているが、気がかりは妻の山菜こしらえ料理疲れである。

         

         

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        Posted by : 森の爺さん | 家の周りで | 20:07 | comments(0) | -
        45周年
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          ここのところの寒さで新緑の勢いが足踏みしているようだ。

          結婚45周年となる今日、長男家族が街から登ってくる。

          その前にと妻はジャガイモの種芋を猫の額畑へ植え付け作業を、

          自分は昼食バーベキューの準備に入った。

           

           

          ほんに灯台下暗しだと思い知った。我が家の直ぐ近くでコゴミと

          ワサビに茎の伸びたフキノトウを見つけた。一番ウドのきんぴらに

          増えたアサツキを甘味噌で、干しワラビとフキノトウの煮物とワサビ花の

          お浸し、ずくをだしての全て自然からの頂き物ばかりである。

          それに手作りパンとお金では買えない旬な一品でもあります。

           

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          Posted by : 森の爺さん | 料理・食事 | 18:34 | comments(0) | -
          鍋倉山
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            時を思いのまま消費できるのは好天の山行日を選べる。

            昨日のテレマーク納めとなる鍋倉山は真にそんな日だった。

            今年は妻も同行、開田峠の手前まで除雪してあり平日ながら

            既に10台ほど先着が、そのほとんどが県外ナンバーだった。

            ふもとの集落辺りはブナが芽吹いてたが、この辺りは遅く

            連休明けごろになりそうだ。

            シールをつけ行動のはずが、雪解けで現れた柔らかそうな

            フキノトウを採るのに勤しみ時間を費やしてしまった。

            10時20分シールを取り付け行動開始、いきなりの急登急斜面に

            手こずり、若き人に追い越されながらも、ブナ林を楽しみ抜けコルに出た。

            すると、何と!遠くまで見渡せるでないか、目を懲らすと佐渡島が!

            八海山などの越後三山が!その奥は何の山だろう!

            この景色を眺めながらノンビリとおにぎりランチとした。

            食後に湯を沸かしドリップしたコーヒーは格別な味だった。

             

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            Posted by : 森の爺さん | 山行 | 11:09 | comments(0) | -
            雁田山
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              私は痛めた腰具合を妻は足の今状態を確かめようと、小布施町の

              東側に鳥が翼を広げたような雁田山ハイキングに出かけた。

              760mほどの里山といえ侮るなかれ、登り口から急登が始まり滑り

              やすい。

              生まれたてほやほや幼葉の雑木林は明るく気持ちが安らぐ。

              1時間ちょっとで展望園地に着、北アルプスが左奥に、その手前に

              左から我が飯綱山&霊仙寺山、高妻山、黒姫山、焼山、妙高山、

              斑尾山、鍋倉山、高社山と、おにぎりを頬張りながらの絶景は

              ただただに「素晴らしい」の言葉しかない。

               

                

                 スミレ       アズマイチゲ      キクザキイチゲ

               

                    コブシ

                

                ユキツバキ       シナノキンバイ    トガクシショウマ

              カタクリが咲き終わり、続けよと我が家の春花たち、小さかった

              コブシは昨年から花をつけ始め、今年は期待以上の花を咲かせ

              パッ-パッ-と花火のようでもある。

               

               

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              Posted by : 森の爺さん | 山行 | 13:01 | comments(0) | -
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