1989年から標高1050mの地に住まいして
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    ウスヒラタケ
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      JUGEMテーマ:日々のくらし

      夕方のこと、帰宅すると、妻が「重大ニュースだよ、来てみて!」と

      甲高い声で我を外に連れ出す。

      まあ、笑顔なので悪いことでは無さそうだ。

      後について行くと、2年前に切り倒したコシアブラの切り株にキノコが!

      食せると思うけれど心配なので、保健所まで鑑定に街に下りてきたとか。

      その結果、ウスヒラタケと判明、採り嗅いでみると美味しそうな匂い、

      早速に、オリーブ油で炒め食べてみた。

      栽培ものと違い独特のシコシコ野趣感があり正に天然の味だ。

      西側斜面に出るハルシメジに次いで、春から初夏に食べた2番目となる

      自然からの贈り物キノコとなった。

      Posted by : 森の爺さん | 家の周りで | 18:18 | comments(0) | -
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